Kategorie neu laden anhand vorhandener Kategorie-ID

$category = Mage::getModel('catalog/category')->load(12);

Unterkategorien der Kategorie erhalten

$category->getChildren();

Beliebige Werte der aktuellen kategorie erhaltet ihr mit z.b.

$category->getId(); // the cat id
$category->getName(); // cat name
$category->getLevel(); // cat level
$category->getParentCategories(); // get parent categories

Den Kategorien Pfad im Store zur aktuellen Kategorie anzeigen lassen geht mit

$category->getPathInStore();

Alle Hauptkategorien (unterhalb der 0-Level-Default-Kategorie) anzeigen lassen

    public function getParentTopCategory($category = null)
    {
        if(is_null($category)) {
            return $category;
        }
        if($category->getLevel() == 2){
            return $category;
        } else {
            $parentCategory = Mage::getModel('catalog/category')->load($category->getParentId());
            return $this->getParentTopCategory($parentCategory);
        }
    }